Нейробиология: Почему ты не худеешь!

© Дмитрий Брилов, 2018

ISBN 978-5-4490-5297-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

«ПОЧЕМУ ТЫ НЕ ХУДЕЕШЬ!»

ВСТУПЛЕНИЕ: Современная нейробиология добилась выдающихся успехов в области изучения мозга и мышления, но многое по-прежнему остаётся загадкой, а то, что уже известно крайне сложно, полно парадоксов и очень трудно для понимания большинства людей, не владеющих базовыми знаниям в этой области и специальным терминологическим аппаратом. Поэтому я дам следующую информацию в максимально упрощённом виде.

1. «БАНАЛЬНЫЕ» ИСТИНЫ

В цифровую эпоху знания утратили былую ценность. Имея доступ к интернету, пользователь может без проблем найти информацию по практически любому интересующему его вопросу. Это касается и проблемы похудения. Интернет перегружен статьями и обучающими курсами с самыми различными «чудодейственными методиками», часто противоречащими друг другу.

Наиболее адекватные советы сводятся к правилу: «Меньше ешь, занимайся спортом и похудеешь!».

Казалось бы, всё просто: делай, как надо и получишь результат! Но почему тогда миллионы людей не могут похудеть?

Первое, что приходит на ум: «Лентяи!»

Однако, не всё так просто…

2. НЕМНОГО ИСТОРИИ

116 – 85 миллионов лет назад возник один из наиболее прогрессивных отрядов млекопитающих – ПРИМАТЫ.

7 миллионов лет назад в отряде приматов появилось семейство – ГОМИНИДЫ.

2,8 миллионов лет назад в семействе гоминид появился род – ЛЮДИ (лат. Homo).

300 000 лет назад в роде Люди появился вид – Человек разумный (лат. Homo sapiens), мы с вами.

6000 лет назад наши предки создали первые цивилизации-государства Древнего мира.

Только в конце 19 века нашей эры представители Европейской цивилизации смогли подойти к решению проблемы массового голода, окончательная победа была достигнута к середине 20 века (голод в СССР: 1921—1922 годов, 1932—1933 годов и 1946—1947 годов). Однако, в других частях мира (например, в Африке) она актуальна и в наше время.

ВАЖНО: На протяжении большей части времени своего существования человек жил в условиях постоянной нехватки пищи!

До середины – конца 19 века рацион среднестатистического жителя Европы был крайне примитивен, скуп и беден мясом. Многие могли позволить себе его только по праздникам, как правило, не чаще раза в месяц. Возможность сытно наесться была поводом для гордости, этим хвастались перед знакомыми….

Современные же люди демонстрируют в социальных сетях свои успехи в похудении, пропагандируют отказ от мяса, сахара и других продуктов. Хотя, многие и сейчас хвастаются едой в инстаграме, и в этом нет ничего предосудительного….

3. УВИДЕЛ КАЛОРИЮ – СЪЕШЬ!

На протяжении миллионов лет наши предки существовали и эволюционно развивались в условиях дефицита калорий. Им приходилось постоянно двигаться и прикладывать максимум усилий, чтобы добыть пищу. Поэтому наше тело научилось экономично тратить и с жадностью принимать калории. Сформировался естественный принцип пищевого поведения: «Увидел калорию – СЪЕШЬ! Потом может не быть!».

Нам достался мозг/тело (деление условно), предназначенный для жизни в условиях нехватки питания. Мы, заточенные именно под такое существование, смогли изменить окружающий мир и сделать своё существование более безопасным, но сами остались такими же, как и были, и это породило новые вызовы….

4. ЗЕФИРОВЫЙ ТЕСТ и ТРИЕДИНЫЙ МОЗГ

В конце 1960-х – начале 1970 годов психолог Уолтер Мишел провёл серию исследований отсроченного удовольствия, названных «зефирным тестом». В ходе эксперимента четырёхлетним детям давали по кусочку зефира и предлагали: либо съесть его сразу, либо подождать пятнадцать минут и тогда получить ещё один кусочек. Кто-то сразу набрасывался на лакомство, а кто-то смог удержаться и получил второй кусочек…

В последующие годы Мишел наблюдал за тем, как сложилась жизнь участников эксперимента, и обнаружил, что у поддавшихся искушению уровень стресса, зависимостей и эмоциональных проблем в среднем был намного выше, чем у тех, кто не съел зефир сразу.

В 2011 году было проведено томографическое исследование мозга участников эксперимента. Основные различия у испытуемых зафиксировали в двух областях: в префронтальной коре и полосатом теле, когда они пытались контролировать свою реакцию на заманчивые соблазны…

Американский ученый Пол Д. Маклин в 1950-ых годах предложил концепцию триединого мозга: древний мозг (мозг рептилии), средний мозг (лимбическая система) и неокортекс (кора больших полушарий, сюда же входит префронтальная кора).

Древний мозг (рептильный мозг) – наиболее древний участок головного мозга и центральных отделов спинного мозга. Ему более ста миллионов лет. Если упростить – это наш «внутренний зверь». Он отвечает за выполнение простейших базовых функций организма: дыхание, сон, циркуляция крови, сокращение мышц в ответ на внешнюю стимуляцию. Он же формирует базовые инстинкты и оказывает фундаментальное влияние на поведение. Это инстинкт размножения, защита своей территории, агрессия, желание всем обладать и всё контролировать, следование шаблонам, имитация, обман, борьба за власть, стремление к иерархическим структурам, ритуальное поведение, доминирование над меньшинством. Ему присущи хладнокровное поведение, отсутствие сопереживания, безразличие к последствиям наших действий относительно других людей.

Это наш «автопилот и защитник» в одном лице, действующий по принципу: «Бей, беги или замри!» и всегда находящийся в режиме «обороны». Необходимый для немедленных реакций и защиты от опасностей, он хранит в себе следы наших первобытных страхов и рассматривает весь окружающим мир, как угрозу.

Средний мозг (лимбическая система) – расположен над древним мозгом, встречается у всех млекопитающих. Считается чуть более молодым отделом мозга, ему приблизительно 50 млн. лет. Его основные функции – формирование эмоций и мотиваций. Он отвечает за выживание особи, самосохранение и самозащиту; управляет социальным поведением, материнской заботой и воспитанием. Участвует в регуляции функций внутренних органов, обоняния, инстинктивного поведения, переживаний, памяти, сна и бодрствования.

За миллионы лет совместного существования древний мозг и лимбическая система научились работать в плотной связке. Именно они ответственны за поддержание гомеостаза (равновесия в организме), с которым связано наше желание всегда находиться в зоне «комфорта» – безопасность, однообразие и постоянство.

Они не способны прогнозировать будущее, и всегда сфокусированы на моменте «сейчас». Их стратегия – делать то, что уже делал, то есть постоянно повторять алгоритм привычных действий и держаться подальше от всего нового.

Неокортекс (кора больших полушарий головного мозга) – это самая молодая структура мозга. Возраст примерно 1,5 – 2,5 млн. лет. Он являет собой то, что мы называем рассудком: размышления, самоконтроль, воля, умозаключения, способность к анализу, познавательные процессы, пространственное мышлением, визуализация, прогнозирование будущего и целеполагание. Именно здесь формируется и находится сознание – наше «Я».

Итак, наши инстинкты сформированы в древнем мозге, лимбическая система преобразует их в эмоции и создаёт мотивации, для регуляции нашего поведения по принципам «хорошо-плохо» и «свой-чужой», а префронтальная кора (неокортекст) – это наши мысли, разумное поведение, планирование, создание образов, торможение инстинктов и эмоций. Все системы мозга находятся в постоянном взаимодействии и уравновешивают друг друга.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.