учебники и пособия для вузов

прочая образовательная литература

учебная литература

пищевое производство

Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается характеристика сырья кожевенного и мехового производства, а также описываются приемы и методы его обработки — от консервирования до дубления — неорганическими веществами.

Алла Вадимовна Островская