знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

технические науки

сельское и лесное хозяйство

Изложены основные положения технической термодинамики и теории теплообмена, расчета тепло- и массообменных аппаратов. Рассмотрены характеристики различных видов топлива и генераторов теплоты. Уделено внимание сушке сельскохозяйственной продукции. Даны сведения о двигателях внутреннего сгорания, холодильных установках, тепловых насосах и кондиционерах. Изложены основы строительной теплофизики. Освещены вопросы использования нетрадиционных и возобновляемых источников энергии.
Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по направлению «Агроинженерия», а также может быть полезен для широкого круга инженерно-технических работников сельского хозяйства.

Теплотехника для агроинженеров. Учебник для вузов

В учебнике изложены основы общей и специальной гидравлики. Рассмотрены свойства биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, жиров, фарша и др.), физико-механические свойства гидросмесей и вопросы их гидротранспорта. Каждый из разделов содержит достаточный объем теоретической информации, примеры решения задач и контрольные вопросы для самопроверки.
Учебник ориентирован на студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата и магистратуры «Агроинженерия» и в значительной части может быть полезен студентам направления подготовки бакалавриата «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Юрий Васильевич Кузнецов