прочая образовательная литература

учебное пособие для студентов

учебники и пособия для ссузов

пищевое производство

технологические процессы

Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для различных сортов хлебобулочных изделий, расстройка тестовых заготовок; назначение и устройство тесторазделочного, тестоформующего и расстройного оборудования. 
Для учащихся ПТУ по специальности «Технология хлебопекарного производства».

книги о путешествиях

современная русская литература

медитации

роман-приключение

лечение алкоголизма

буддийская философия

ПрофТех

Технология тесторазделочных процессов

хлебопечение

производство пищевых продуктов

Ирина Алексеевна Канивец