общая история

культурология

кулинария

кулинарные рецепты

этнография

В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси.
Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.



зарубежная деловая литература

Этнические традиции национальной кухни Беларуси

национальная кухня

этнология

этнографические исследования

история Беларуси

Без серии

Сокровищница Востока. Китайские традиции в Беларуси

Мир глазами этнолога

Александр Викторович Гурко