хобби / увлечения

рукоделие и ремесла

полезные советы

советы профессионалов

сделай сам

В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкусом и золотистым цветом. При этом увеличивается длительность хранения тех или иных продуктов без снижения их качества. Предложено несколько рецептов копчения с использованием специальных устройств в разных условиях; дома, на охоте, рыбалке. Даны советы по хранению копченостей, а также рецепты блюд.
Для широкого круга читателей.



учебники и пособия для вузов

математика

учебное пособие для студентов

учебники по геометрии

аналитическая геометрия

Домашние коптильни. Копчение и копчености

блюда из мяса

блюда из рыбы и морепродуктов

копчение

домашняя мастерская

Сам себе мастер

Без серии

В. А. Ситайлов