знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

учебники и пособия для ссузов

высшее образование

Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем производства сыров, освоение технологических особенностей их производства, изучение факторов регулирования технологических процессов, проведение контроля соответствия и качества сыров требованиям нормативной документации.
Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» и работников агропромышленного комплекса.

любовные романы

современные любовные романы

историческая литература

современная русская литература

серьезное чтение

об истории серьезно

Технология сыра. Учебное пособие для вузов

Высшее образование (Лань)

Екатерина Георгиевна Федорова