научно-популярная литература

кулинария

научные исследования

здоровое и правильное питание

похудение и диеты

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

анатомия и физиология

разоблачения

правильное питание

нарушение обмена веществ

диетическая кухня

желудочно-кишечный тракт

диеты

здоровое питание

продукты питания

диетология

заблуждения

диетотерапия

Еда для радости. Записки диетолога

Без серии

Научпоп для всех

Елена Валерьевна Мотова