современная русская литература

научно-популярная литература

документальная литература

книги о путешествиях

кулинария

Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречивой, а порой опасной частью материальной культуры! Десятилетиями наблюдается странная тенденция: чем более внимания уделяют питанию, тем чаще искусственно отдаляют его от кулинарии. Существование «систем» и «теорий» питания вообще спорно, а помимо кулинарии они просто повисают в воздухе. Да что там в воздухе! Роскошно иллюстрированные кулинарные книги, броские сайты в Интернете, телевизионные кулинарные шоу навязывают нам виртуальную еду... А что же дальше? Вместо теплого очага и домашнего ужина нас будут ждать индивидуальные ячейки вроде пчелиных сот, где мы будем размещаться на ночь с ноутбуком после порции фаст-фуда? Книга Галины Райхерт постарается увести читателя от виртуальной еды в самый что ни на есть мир вещный, – теплый, вкусный, уютный и счастливый. Кто готовит не по принуждению, а по убеждению, знает: счастье живет на кухне.


стихи и поэзия

сборник рассказов

Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест

прикладная литература

кулинарная классика

кулинарное искусство

история кулинарии

Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2

Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 1

«Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии

Без серии

Галина Райхерт