знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для ссузов

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента. Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Повар, кондитер» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.

детективы

зарубежные детективы

современные детективы

полицейские детективы

полицейское расследование

загадочные убийства

остросюжетные детективы

английские детективы

Методы анализа продуктов питания

Без серии

И. Р. Новик