физика

процессы и аппараты химической технологии

Излагаются основы равновесной химической термодинамики, химической кинетики, учения о растворах, теории фазовых переходов и электрохимии. Отдельный раздел содержит методические указания к решению задач по физической химии, дается подборка заданий для
самоконтроля и глоссарий.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям "Материаловедение и технологии материалов", "Технология продуктов общественного питания", может быть полезен студентам других специальностей, изучающим основы физической химии.

технические науки

основы производства

Физическая химия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Приводятся основные понятия и классификации дисперсных систем, в том числе золей и растворов ВМС, гелей, студней и нанодисперсных систем. Рассмотрены молекулярно- кинетические, электрические и оптические свойства свободнодисперсных систем, явления
коагуляции и структурирования в дисперсных системах, а также поверхностные явления, которые возникают на межфазных границах и основные принципы методов физико-химического исследования дисперсных систем. Кроме того, приводятся контрольные тесты с ответами
и вопросы.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, изучающим основы коллоидной химии.

социальная психология

газеты

книги по экономике

Коллоидная химия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Без серии

Борис Дмитриевич Жуков