управление продажами

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы
указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

культура и искусство

учебная и научная литература

культурология

история искусства

учебники и пособия для вузов

гуманитарные и общественные науки

мировая культура

история культуры

теория культуры

культурные традиции

знания и навыки

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Без серии

Валентина Николаевна Отосина