гуманитарные и общественные науки

экономика

краткое содержание

корпоративные финансы

управление экономикой

В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», а также для руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания

В учебнике в соответствии с ФГОС СПО и профессиональной направленностью специалиста-финансиста раскрываются финансовые механизмы и инструменты функционирования организаций разных отраслей и сфер деятельности. Рассматриваются ключевые положения формирования и использования финансовых ресурсов и результатов, комплексного финансового анализа и планирования деятельности предприятия. Особое внимание уделено поискам резервов экономного хозяйствования и повышению финансового положения организаций на конкурентном рынке.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Финансы», а также для индивидуальных предпринимателей и бизнесменов.

Абель Менделеевич Фридман