Общая химия

В современном мире профессиональная деятельность большинства химиков непосредственно связана с высокомолекулярными соединениями - полимерами. Учитывая неотъемлемую полимерную «нишу» при производстве перспективных гибридных материалов и нанокомпозитов, к когорте «полимерщиков» следует отнести также значительную часть физиков, материаловедов, технологов и инженеров. Сегодня знание теоретических основ и практических приложений междисциплинарной науки о полимерах - необходимая и насущная составляющая «багажа» исследователей и специалистов широкого профиля. В учебнике с единой позиции на основе представлений о цепной природе полимерных молекул изложены все существенные аспекты химии, физической химии и физики высокомолекулярных соединений, а также рассмотрены основные тенденции развития полимерного материаловедения. Изложение теоретических основ науки о полимерах сопровождается методическим комплексом, включающим примеры решения задач, контрольные вопросы и задания.

Настоящее учебное пособие охватывает основные разделы общей химии: химический эквивалент, окислительно-восстановительные реакции в растворах, энергетика и направление химических процессов, химическое равновесие, растворы, коллоидные системы, электрохимические процессы. Каждый раздел содержит краткое теоретическое введение, примеры решения задач и задания для самостоятельного решения. Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.

Учебник включает подробное описание методов получения, общих и отличительных химических свойств, распространение в природе, а также сельскохозяйственное и техническое применение неметаллов периодической системы Д. И. Менделеева и их соединений. Особое внимание уделено биогенным элементам: водороду, углероду, кислороду, азоту, фосфору и сере, рассмотрена их биологическая роль и круговорот в биосфере. Завершается учебник лабораторными работами, практическими заданиями и тестами для контроля знаний по химии неметаллов.

В учебнике представлен материал, полностью отвечающий программе курса химии. В него входит общая характеристика элементов и веществ, их физических и химических свойств, применение, получение и нахождение в природе. Теоретические положения дополнены соответствующим наглядным иллюстративным материалом и заданиями для самостоятельной работы. Учебник состоит из двух частей. Первая часть посвящена общетеоретическим проблемам (общей химии) и неорганической химии. Во второй части рассмотрены наиболее важные вопросы органической химии.

В настоящем издании представлен материал, полностью отвечающий программе курса общей химии для технических вузов. В книге в логичной последовательности рассматриваются строение атомов и молекул; классификация, номенклатура и свойства неорганических соединений; основные закономерности протекания химических реакций; окислительно-восстановительные реакции и электрохимические процессы; строение и свойства кристаллической решетки и многое другое. Теоретическая часть сопровождается контрольными вопросами, примерами решения типовых задач, заданиями и тестами, что способствует выработке навыков самостоятельной работы. Учебник содержит лабораторный практикум, который является неотъемлемой частью учебного комплекса по химии. Практикум дает возможность не только лучше усвоить основные законы и понятия химии, но и проверить некоторые из них. В качестве приложений к книге даются необходимые справочные материалы.

В учебном пособии кратко рассматриваются вопросы по общей химии, разбираются учебные элементы, относящиеся к химии неорганических и органических веществ, находящих применение в агропромышленном комплексе страны. Книга содержит задания для самостоятельной работы, которые помогут студентам лучше усвоить материалы учебного пособия.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/OUyqsncaY1A" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Издание представляет собой комплект из трех томов. Новизна и принципиальное отличие данного учебника в системном и интегральном подходе на основе Периодической системы элементов Д. И. Менделеева не в восьмигрупповом, а в восемнадцатигрупповом варианте, принятом и утвержденном Международным союзом теоретической и прикладной химии (JUPAC) в 1989 г. Это вариант был предложен изначально Д. И. Менделеевым. В учебник включены разделы по общей и неорганической химии. В общие разделы введены в соответствии с программой курса углубленные теоретические современные представления о строении вещества, газообразном, жидком и кристаллическом состоянии вещества, диаграммы состояния. Освещены актуальные прикладные направления и разработки, например, в области создания новых источников тока. В каждом разделе приведены примеры, рассказывающие о современном применении химии в промышленности и практической жизни, в том числе, об экологических аспектах из реальной жизни.

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

В издание включены такие разделы, как квантовая механика, квантовая химия и практикум по прикладной квантовой химии. Изложены основные понятия и методы квантовой механики, современные расчетные методы квантовой химии. Приведены теоретические положения и необходимые справочные данные для выполнения практических заданий. В конце глав приведены контрольные вопросы и задачи, с помощью которых обучающиеся смогут проверить качество усвоения материала. Книга включает обширный список литературы, основных обозначений и сокращений, а также предметный указатель

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.