0
Раскрываются вопросы о параметрах состояния системы, функциях состояния, изложена теория нулевого, 1-го и 2-го законов термодинамики. Отдельное внимание уделяется особенностям расчетов тепловых эффектов реакций. Рассматриваются многочисленные виды
примеров решения задач на расчет энтропии, свободной энергии, константы равновесия, выхода продуктов реакций. В учебнике также исследовано развитие химической термодинамики в гомогенных и гетерогенных системах.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям: "Химическая технология" и "Биотехнология", а также для студентов специалитета, обучающихся по направлению "Фармация".
0
Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам Физической химии. Рассмотрены методы физико-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам физической химии, которые
технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем.
Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.
0
Представлены методы синтеза и анализа производных первичных и вторичных метаболитов растительного происхождения. Приведены сведения о модифицировании компонентов растительной биомассы, используемых в различных технологиях химической переработки. Материалы используются при выполнении работ в лаборатории.
Для бакалавров, обучающихся по направлению 18.03.01 «Химическая технология» (направленность «Химическая технология переработки древесины») и изучающих дисциплину «Химия древесины и синтетических полимеров».
0
Краткая монография по моделям химических реакторов и расчету процессов в реальных химических реакторах. Записано замечание по выводу уравнения реактора идеального вытеснения, установлена общая физическая модель для идеальных реакторов, рассмотрена модель, объединяющая ячеечную и диффузионную модели.
0
Приведено описание методов определения содержания основных компонентов в древесных тканях и группового анализа экстрактивных веществ древесины, коры и древесной зелени. Представленные материалы используются при выполнении работ в лаборатории.
Для бакалавров, обучающихся по направлениям 18.03.01 «Химическая технология» (направленность «Химическая технология переработки древесины») и 35.03.02 «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств» (направленность «Технология деревообрабатывающих производств») и изучающих дисциплину «Химия древесины и синтетических полимеров».
0
Учебное пособие является дополнением к курсу лекций по «Химической технологии» и основным руководством для выполнения лабораторного практикума по этой дисциплине. В пособии изложен необходимый теоретический материал по темам «Нефть и ее переработка», «Пиролиз древесины», «Косвенные способы измерения физических величин в технологии», «Анализ газовых смесей», «Керамическая технология». В конце каждого раздела приведен список контрольных вопросов для лучшего усвоения материала и полноценной подготовки к коллоквиумам по соответствующими темам.
Предназначено для студентов химического факультета, Академии биологии и биотехнологии ЮФУ, а также для студентов, в учебной программе которых предусмотрен курс «Химическая технология».
0
Учебное пособие по Органической и Биоорганической химии "Химия липидов" является неотъемлемой частью учебного курса указанных дисциплин. Содержит контрольные задания по всем разделам курса, экзаменационные вопросы, примеры решения задач, основные
формулы и предназначен для студентов, изучающих технологические и биотехнологические специальности всех форм обучения.
0
Целью изучения аналитической химии является формирование у студентов теоретических основ химического анализа, а также практических умений и навыков его выполнения. В целях успешного освоения курса аналитической химии и дальнейшей работы в химических
лабораториях студент должен приобрести практические навыки и глубоко освоить теоретические основы методов анализа, понимать химизм протекающих процессов, уметь правильно выбрать метод анализа. Данная тетрадь предназначена для определения качественного
анализа катионов и анионов всех аналитических групп химических элементов по кислотно-щелочному методу. Контрольные задачи предполагают самостоятельное решение, самоконтроль своих знаний. Практические занятия считаются успешно выполненными, если студенты
верно идентифицируют все компоненты пробы.
0
В учебном пособии кратко рассмотрены основные идеи классического пинч-анализа. Описаны методы синтеза энергоэффективных технологических схем предприятий перерабатывающих отраслей промышленности. Рассмотрены методы работы с такими пакетами, как Pinch 2.02 и Hint. Приведены также примеры их использования.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров «Химическая технология», «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», «Биотехнология».
0
В учебнике, написанном опытными преподавателями Московского государственного университета тонких химических технологий имени М. В. Ломоносова (МИТХТ им. М. В. Ломоносова), рассмотрены теоретические основы построения, математического описания и инженерного расчета основных химико-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры.
Книга 2 – логическое продолжение Книги 1, здесь наряду с традиционными для учебника главами, посвященными абсорбции, дистилляции и ректификации, жидкостной экстракции, адсорбции, сушке твердых материалов, кристаллизации, охлаждению, измельчению и классификации твердых материалов, приводится ряд новых глав: «Гранулирование», «Сублимация и десублимация», «Сопряженные и совмещенные процессы». За создание учебника авторы удостоены премии Правительства Российской Федерации в области образования за 2005 год.
Учебник предназначен для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям, входящим в УГС: «Химия», «Химические технологии», а также для специалистов химической промышленности и работников смежных областей знаний и отраслей промышленности.
