Итак, шестое – невероятно многообразный ассортимент современных отбеливающих средств на самом деле довольно однообразен, поскольку в любом случае роль отбеливателя выполняет пероксид (перекись) водорода H
O
.
Сильно выраженное отбеливающее действие оказывает пергидроксилион (НО
), который образуется в результате диссоциации перекиси водорода.
H
O
?? Н
+ НО
Некоторые читатели сейчас скажут: «Неверно! Отбеливающее действие оказывает атомарный[4 - Атомарный – существующий в виде не соединенных в молекулы отдельных атомов.] кислород, выделяющийся при разложении нестойкой молекулы пероксида водорода!», но будут не правы. Раньше считалось, что отбеливает атомарный кислород, но по современным представлениям это делает пергидроксилион.
Суть отбеливающего действия заключается в окислении пергидроксилионом молекул веществ, осевших на зубах и зубных пигментов. Окисление – это, по сути, разрушение молекулы. Пергидроксилион имеет высокую химическую активность и прекрасно справляется со своей задачей. Но за счет своей высокой активности также может вызвать и ожог десен.
Пероксид водорода может входить в состав отбеливающего средства сам по себе или же в комплексе с мочевиной CH
N
O · H
O
. Это соединение называется пероксидом (перекисью) мочевины или карбамида, а также гидроперитом.
Пероксид карбамида менее активен, чем пероксид водорода (почти в 3 раза), но зато он сохраняет активность гораздо дольше (до 10 часов против 1 часа у пероксида водорода) и не так сильно раздражает десны. Благодаря длительному действию пероксид карбамида идеально подходит для ночного отбеливания зубов, когда капы надеваются перед сном и снимаются утром. Ну и вообще в ряде случаев (например, при повышенной чувствительности зубов) предпочтительнее отбеливать «мягче», но дольше по времени.
Если вы дочитали до сих пор, то вы узнали все-все про «уникальные формулы» современных отбеливающих средств, созданных на основе «самых передовых» и «самых эффективных» технологий. Технологии эти может и используются при создании дополнительных компонентов отбеливающих средств, но эти компоненты, образно говоря, «погоды не делают», поскольку работает только пероксид водорода, наша старая, добрая, широко используемая в быту и на производстве перекись водорода. И высокоэффективное отбеливающее средство отличается от не очень эффективного только концентрацией пероксида. Не более того.
Кстати, раз уж мы упомянули концентрацию, то разберемся попутно еще с одним мифом, касающимся отбеливания зубов. Бытует мнение, будто отбеливание может нанести вред зубам, разрушить зубную эмаль и ткань зуба. Эти опасения беспочвенны, поскольку концентрация пероксида водорода в отбеливающих средствах невысока и потому практически безвредна для зубов.
Пероксид мочевины
Выше было сказано о дезактивирующем влиянии слюны на отбеливатели. Это происходит потому, что в слюне среди прочих ферментов содержатся пероксидазы, катализирующие реакции окисления различных веществ при помощи пероксида водорода. Образно говоря, пероксидазы отвлекают молекулы пероксида водорода, содержащиеся в отбеливающем геле, от основной работы – разрушения пигментов.
Да, вот еще что – не думайте, пожалуйста, будто отбеливание зубов делается раз и навсегда. Нет, время от времени эту процедуру придется повторять. Как часто – зависит от множества факторов, связанных с индивидуальными особенностями вашего организма и вашими привычками.
Вот теперь все.
Осталось только решить – отбеливать или не отбеливать.
Глава шестая
Можно ли плавать после еды?
Наверное каждый из читателей этой книги страдал в детстве от того, что его не пускали в воду, морскую или речную, сразу же после обеда, а заставляли около часа играть на берегу.
И правильно не пускали, потому что плавать сразу после еды не просто нельзя, а нельзя категорически. Тот, кто так поступает, наносит большой вред своему организму и рискует утонуть!
Сначала – про вред. Органов у нас много, а кровеносная система одна на всех. И крови в нашем организме определенное количество, примерно 7–8 % от общего веса тела. С кровью по организму разносится кислород, это, наверное, знают все. Те органы, которые активно работают, должны получать больше крови, то есть больше необходимого для жизнедеятельности кислорода.
Плавание – процесс активный. В нем участвуют все конечности. Во время плавания в организме происходит перераспределение крови в пользу мышц рук и ног, которым требуется много кислорода. Если в одном месте прибудет, то что случится в другом? В другом – убудет! Набитый пищей желудок не получит столько кислорода, сколько нужно ему для интенсивной работы. Желудок же тоже «нагружен», ему нужно все съеденное переваривать. А большая часть крови идет к мышцам… В результате страдает и замедляется пищеварение, могут возникнуть такие нежелательные явления как спазмы, отрыжка или даже рвота. Так что после обеда лучше погуляйте часок по берегу, подышите свежим воздухом, а после уже лезьте в воду.
Но одним лишь расстройством пищеварения дело не ограничивается. Какое-то количество крови заполненный желудок все же на себя отвлекает. То есть активно работающие мышцы, которые снабжаются кровью в первую очередь, все же недополучают некоторое количество кислорода.
Недополучают во время плавания! Обратите особое внимание на это обстоятельство! Ладно бы – во время бега. Если у человека во время бега от недостатка кислорода сведет судорогой какую-нибудь мышцу на ноге, то он просто остановится и переждет это неприятное явление. Возможно помассирует ногу, чтобы судорога прошла скорее. Но во время плавания судороги представляют угрозу для жизни. В воде на глубине не остановишься и не переждешь, пока судорога пройдет. Нужно непрерывно совершать движения руками и ногами, иначе пойдешь ко дну. Подумайте сами – стоит ли рисковать жизнью, плавая сразу же после еды? Конечно же не стоит!
Кстати говоря, модель правильного поведения часто можно найти в живой природе, наблюдая за животными. В природе все устроено разумно и рационально. Что делает лев или, скажем, волк после еды? Носится как угорелый или отдыхает? Конечно же отдыхает, давая своему организму возможность спокойно и обстоятельно переварить съеденную пищу. Да и нас с вами недаром после сытной еды клонит в сон…
Почему воздерживаться от плавания нужно именно в течение часа? Да потому что час после приема пищи – самый напряженный и энергозатратный период в пищеварении. Спустя час пищевые массы переходят из желудка в кишечник, где процесс пищеварения происходит уже не так интенсивно, как в желудке. Вот тогда и плавайте себе на здоровье! Когда пищевые массы находятся в кишечнике, любая физическая активность идет только на пользу пищеварению, потому что она стимулирует перистальтику, предотвращая тем самым такое неприятное явление, как запор.
Разумный человек делает все в свое время.
Курсив – мой, мозги – ваши!
* * *
На первый взгляд проблема плавания после еды не стоит и выеденного яйца. Подумаешь, большое дело – выждать часок после еды, а потом уже плавать!
Если подумать как следует, то да – большое.
Во время двухнедельного отдыха на море каждый час дорог, да и вообще приятно делать все именно тогда, когда хочется, а не связывать себя различными ограничениями.
Некоторым людям удобно посещать бассейн сразу же после завтрака, обеда или ужина. Другое время им не подходит, график у них такой.
При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют дробное питание – прием пищи небольшими порциями пять-шесть раз в день. Если есть каждые два часа, да выжидать час после каждого приема пищи… Ну, вы понимаете.
Разумеется, существуют запреты, которые нужно соблюдать в любом случае. Особенно если речь идет об угрозе для жизни. Но запрет запрету рознь. Есть обоснованные запреты, а есть необоснованные.
Запрет на плавание в течение часа после еды относится к необоснованным. Кто-то когда-то его выдумал, да так удачно, что все поверили и запомнили. Если вам хочется плавать сразу же после еды, то плавайте на здоровье. Вы ничем не рискуете. Спазмы и судороги появляются по другим причинам.
Да, во время плавания нашим мышцам требуется больше кислорода, чем в состоянии покоя. Плавание вообще относится к разряду наиболее энергозатратных процессов, поскольку в нем участвуют все конечности и участвуют весьма активно.
Да, заполненный пищей желудок потребляет больше кислорода, нежели пустой.
Да, в организме взрослого человека имеется около 5 литров крови (в среднем) и организм перераспределяет кровь, давая больше питания тем органам, которые активно работают в данный момент.
Интересно получается – соглашаясь почти со всем, что было написано курсивом, автор заявляет, что плавать после еды можно. Что за парадокс?
Никакого парадокса!
Давайте разбираться.
