Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.
Тот, кто когда-либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги – напомнить читателям, что этот принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).
Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.

кулинария

зарубежная прикладная литература

От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я

Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год

Сам себе пивовар

Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски

Невинный винный ЗОЖ

Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина

Большая книга кофе. Полный путеводитель

Вина и напитки мира

vina-i-napitki-mira