Name: Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Ася Мотина
ISBN: 978-5-04-177094-5

Иногда болезнь приходит тогда, когда ждешь ее меньше всего, и лишает того, что больше всего приносит радости. Многие из нас сейчас тяжело переносят непереносимость глюте-на и каждый день вынуждены искать альтернативу своим любимым продуктам. Переживая тот же опыт, Ася Мотина, профессиональный пекарь, провела немало времени в поисках и составлении рецептов, которые облегчат ее жизнь. Теперь она готова поделиться этими рецептами с вами и со всеми теми, кто также больше не может покупать привычные и любимые продукты. В книге «Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье» вы найдете 30 рецептов невероятно вкусного и ароматного хлеба, кексов, пирогов и печений и все это – без глютена! А перед этим изучите большой теоретический раздел, благодаря которому вы узнаете, какую муку необходимо подбирать для разного вида выпечки, что представляют собой пекарские проценты и как правильно работать с безглютеновым тестом. Вы убедитесь, что приготовление хлеба и выпечки без глютена доступно каждому, и сможете радовать себя ими каждый день!

кулинария

хлебопечение

здоровое и правильное питание

хозяйке на заметку

оригинальные рецепты

домашний хлеб

готовим вкусно

медицина и здоровье

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей

Без глютена. Простые рецепты выпечки для семейных посиделок

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне

Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Кулинария. Домашний хлеб

kulinariia-domashnii-khleb