Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средней Азии! Рассыпчатый плов из казана, обжигающая шурпа, сочные манты, а еще лагман, угра-палов (а известно ли вам, что плов готовят не только из риса, но и из домашней лапши?) и многое другое. Подробные рецепты этих блюд, истории их происхождения, хитрости и тонкости их приготовления – всем этим Марат Абдуллаев, автор популярного сайта и блога Дундук-кулинар, щедро делится с вами в своей новой книге, предназначенной ценителям высокого качества и хорошего вкуса!
Аннотация заимствована из альтернативного источника

кулинария

блюда на каждый день

восточная кухня

мастера кулинарии

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только

Дундук кулинар. Лучшие рецепты

Избранные проявления мужского эгоизма. Сборник рассказов

Forester. Большая книга. Гриль

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие

Книга о вкусной и здоровой пище

Кулинария. Авторская кухня

kulinariia-avtorskaia-kukhnia