Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги – исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми – собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. «Север греет» – это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

кулинария

национальная кухня

русская кухня

оригинальные рецепты

мастера кулинарии

экзотические блюда

Русский Север

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день

Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника

Чизкейк внутри. Книга вторая

Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Доброе утро! Рецепты завтраков Russian Foodie

Кулинарное открытие (Эксмо)

kulinarnoe-otkrytie-eksmo