«Вселенная мини-бутербродов» – наверное, так могла бы называться книга известного фуд-блогера Полины Черноталовой. Но она называется «На зубок. Больше чем брускетта». И это правильно. Книга точно порадует тех, для кого еда – это не столько способ утолить голод, сколько возможность почувствовать вкус самой жизни и быть счастливым здесь и сейчас. Ведь чем меньше мы едим, тем острее чувствуем нюансы.
Полина с первых страниц убеждает: даже из одинаковых ингредиентов может получиться множество закусок на все случаи жизни. И у каждой будет свой неповторимый вкус! Брускетта с тигровыми креветками и муссом из авокадо, кростини с луковым мармеладом и утиной грудкой, круассан с копченой рыбкой и огуречным салатом, панини с сыром и пармской ветчиной – здесь уживаются лучшие мини-закуски средиземноморской, французской, русской и американской кухни. Но с помощью крошечного блюда на «один укус» вы сможете узнать о каждой кухне все. И не ждите сложных рецептов, наоборот, – справятся даже неискушенные кулинары. «Пробуйте и ни о чем не думайте», – призывает Полина. И разве есть причина устоять?

кулинария

хобби / увлечения

национальная кухня

бутерброды

домашняя кухня

закуски

кулинарные рецепты

блюда на каждый день

итальянская кухня

оригинальные рецепты

На зубок. Больше чем брускетта

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Национальные пироги

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я

Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день

Все о вафлях

Кулинарное открытие (Эксмо)

kulinarnoe-otkrytie-eksmo