В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности. Пособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

знания и навыки

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов

Время жестоких снов

Yıkıcılık ve ölüm dürtüsü

Культурное пространство «Киммерия Максимилиана Волошина». Вып. 1

Миграция и эмиграция в странах Центральной и Юго-Восточной Европы XVIII-XX вв.

Материаловедение и металловедение сварки

Религия и русь, XV–XVIII вв.

1929: «Великий перелом» и его последствия. Материалы XII Международной научной конференции. Екатеринбург, 26–28 сентября 2019 г.

Хроники российской государственности в юбилейных датах. Выпуск 1