«наполеон»
Делаем тесто: берем 400 г масла, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 яйца, сода, соль.
Масло растераем с сахаром, разбиваем яйца, добавляем соду, соль, один стакан сметаны, взбиваем. Замешиваем не очень густое тесто, делим тесто на шесть коржей.
Делаем крем: один стакан сахара вскипятить с 1—2 стаканами горячей воды, остудить сироп и постепенно влить двести граммов масла.
Взбиваем, промазываем кремом каждый корж и ложим груз.
Готовим глазурь: берем 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. л. какао, перемешиваем, кипятим и обмазываем торт.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
