Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!

кулинария

домашние заготовки

домашняя кухня

кулинарные рецепты

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Настойки, отвары, мази. 1000 рецептов

Картошечка и не только. Самое вкусное меню

Ленивые рецепты

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры

Астрология для жизни. Магия Луны