Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год.
500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок – универсальные угощения из грибов, которые приятно есть в любое время года.

кулинария

домашние заготовки

грибы

кулинарные рецепты

домашнее консервирование

блюда из грибов

Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд

Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику

Горячие и холодные супы, борщи. Вкусно и просто

Целительная сила чеснока

Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень

Консервирование в мультиварке

Варенье, конфитюры, джемы, повидло

Целительная сила уксуса

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды