Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено оно для студентов аграрных техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.

пищевое производство

производство пищевых продуктов

профессиональные компетенции

зерновые культуры

учебники и пособия для ссузов

сельское хозяйство

среднее профессиональное образование

хранение урожая

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО

Плодородие почв и его воспроизводство. Учебное пособие для вузов

Основы агрономии. Часть 2. Учебное пособие для СПО

Основы агрономии. Практикум. Учебное пособие для СПО

Основы почвоведения, земледелия и агрохимии

Агрохимия

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО

Агротехнологии. Влагообеспеченность посевов и ее оптимизация. Учебное пособие для вузов

Агротехнологии. Влагообеспеченность посевов и ее оптимизация. Практикум. Учебное пособие для вузов

Земледелие с основами почвоведения. Учебное пособие для СПО

Кормопроизводство. Учебное пособие для СПО