В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

учебники и пособия для вузов

учебное пособие для студентов

агропромышленный комплекс

эксплуатация оборудования

промышленное производство

высшее образование

производство пищевых продуктов

бакалавриат

технологическое оборудование

пищевая промышленность

технология производства мяса

мясная промышленность

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузов

Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов