Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к исполнению. Теперь вы сможете сотворить и всеми любимую классику вроде «Полета» или «Наполеона», и совершенно эксклюзивные сладости, придуманные специально для ваших близких и гостей.
Все очень просто. В книге 5 основных разделов: бисквиты, кремы, прослойки, пропитки, декоры. В каждом разделе 10 рецептов с подробнейшими пошаговыми инструкциями и наглядными фото. Вы выбираете из каждого раздела нужный вам вариант и начинаете комбинировать: красный бархат с ванильным кремом и кунжутными чипсами, маковый торт с лавандовой пропиткой и украшениями ручной работы из рисовой бумаги, фисташковый с ягодным курдом и цукатами – и еще тысячи изумительных вариаций. Планируете ли вы работу на заказ или готовить для себя – эта книга точно поддержит и приведет к блестящему результату. Ведь Маша, будучи владелицей сети кондитерских и фуд-блогером, отдала созданию тортов целых 8 лет из своих 29, ей можно доверять!

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

кулинария

хобби / увлечения

торты

выпечка

сладости

кулинарные секреты

кулинарные рецепты

десерты

украшение блюд

пошаговые инструкции

мастера кулинарии

иллюстрированное издание

медицина и здоровье

Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных

Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день

Чизкейк внутри. Книга вторая

Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года

Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Доброе утро! Рецепты завтраков Russian Foodie

Кулинарное открытие (Эксмо)

kulinarnoe-otkrytie-eksmo

Пироги и кое-что еще… 2