Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

научно-популярная литература

кулинария

исторические исследования

история человечества

интересные факты истории

история цивилизации

продукты питания

гастрономия

история кулинарии

серьезное чтение

знания и навыки

об истории серьезно

медицина и здоровье

социальная история

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Южные помидоры. Рассказы о доме с синей дверью и черешневом компоте

Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии

Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите

Рецепты еврейской мамы

Кулинария. Есть. Читать. Любить

kulinariia-est-chitat-liubit