Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.
Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!

кулинария

практические рекомендации

секреты мастерства

полезные советы

домашняя кухня

кулинарные рецепты

оригинальные рецепты

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

Учимся готовить блюда из мяса

Учимся готовить блюда русской кухни

Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день

Учимся готовить и украшать новогодние блюда

Учимся готовить завтраки