Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки».
На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ве-дут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов.
Наши бабушки жили в советское время, а значит – в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.

кулинария

домашняя кухня

кулинарные секреты

кулинарные рецепты

блюда на каждый день

медицина и здоровье

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно

Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара

Готовим без кулинарных книг

Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и блюд из макарон

Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни