Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же можно съесть еще пару штучек? Собираясь на пляж, сколько солнцезащитного крема надо наносить на кожу и как вообще работает SPF? Кофе все-таки полезен или вреден? В книге «Ингредиенты», написанной химиком и популяризатором науки Джорджем Зейданом, рассматривается все многообразие химических веществ, которые разными путями оказываются в организме человека. Правда ли, что обработанные пищевые продукты – это настоящий яд, и как они провоцируют ожирение и другие заболевания? Почему мы обгораем на солнце и каковы последствия злоупотребления солнечными ваннами? Что происходит, когда химические вещества из продуктов и окружающей среды вступают в контакт с химическими веществами из нашего тела? Вы узнаете, почему вообще существуют переработанные пищевые продукты, а затем вместе с автором изучите химические вещества, воздействию которых подвергаетесь ежедневно.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

научно-популярная литература

химия

общая химия

интересные факты

человеческий организм

занимательная химия

знания и навыки

здоровье и медицина

Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу

Во власти чувств. Как они рождаются и как взять их под контроль

Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета

Вирусы. Откуда они берутся, как передаются людям и что может защитить от них

Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела

nauka-ser-meditsinskii-non-fikshn-dlia-uma-i-tela