На самом деле всё просто. Правильно питаясь, не перегружая свой организм лишним, вредным и неподходящим для вас, давая ему хороший отдых от пищеварительных процессов – особенно ночной, – вы и так постепенно нормализуете свой вес. Отправленные вами в бессрочный отпуск или просто лишённые части своих полномочий гормоны, которые должны были регулировать ваш обмен веществ, чувства насыщения и голода (среди них – грелин, лептин и инсулин) вернутся на работу, восстановятся в своих правах (С тяжёлыми случаями пренебрежения своими гормонами обращайтесь к врачам).
Грелин – как показывают некоторые исследования, – даже на обучение влияет. Оказывается, когда желудок пустой и голод начинает кусаться, человек лучше воспринимает информацию, не только потому что не тратит энергию на процесс пищеварения. Это происходит ещё из-за того, что повышается уровень грелина, который в свою очередь усиливает наше восприятие. Думаю, логично – нашему голодному предку надо было быть восприимчивым и быстро делающим выводы из того, что воспринял, чтобы скорее избавиться от голода. А сытым и расслабиться можно)
Вернёмся к похудению. Для тех, кто хочет ускорить этот процесс, а также для тех, кого не устраивает то, что он застрял в верхних значениях своего нормального веса (допустим ваш нормальный вес 65-76, а вы весите 74), объясню некоторые схемы похудения.
Но для начала дам своё определение нормального веса:
Нормальный вес – это такой вес, при котором вы чувствуете себя комфортно и легко, не болят колени, спина, нет одышки при восхождении обычным темпом – без остановок, – на пятый этаж, жир не сжимает внутренние органы, чувствуется сила и энергия. Нет, сопутствующих ожирению проблем и болезней, также, как и нет тех, которые сопутствуют истощению (слабость, апатия и другие). Если при этом вы весите больше, чем ваши знакомые – что ж, – разнообразие заложено в нас самой природой. До нормального веса организм поможет вам дойти, он сам стремится к нему. Толкать его дальше – неодобряемое мной действие, в котором я вам не помощник.
И напомню, что на высоко гликемическом рационе, без достаточного количества белка (цельтесь на 30% калорий из белков при похудении (80% из них должны быть животные!)) и клетчатки (и без вытекающего отсюда пониженного выброса инсулина) ничего у вас не получится. Ладно, скажу оптимистичнее – может и получится, но будет невыносимо трудно и мышцы ваши погорят!
А теперь к схемам похудения!
Первая – самая плохая.
Примерно одинаковая обрезка калорий каждый день. То есть, Маша, вычислив, что её суточный расход энергии равен 1800 ккал, начинает потреблять на 500 ккал меньше, то есть 1300. И так каждый день. Вот только организм не любит расставаться с жиром – ой как не любит. Мышцы тоже будет в топку отправлять (а они ещё те растратчики энергии. Не разумно выгонять из дома Карлсона, если хотите избавиться от надоевшего варенья, которое жалко просто выкидывать)). Все свои функции начнёт с ленцой выполнять. Не кормят – не работает! А значит суточный расход будет подгоняться под 1300. Потеря веса, в конце концов, встанет. Настроение – которое и так не на высоте от постоянного голода, – станет просто кошмарным. Работоспособность сильно понизится.
Вторая схема немножко получше.
Кайфуем каждый день, съедаем примерно на 500 ккал больше положенного, но раз в несколько дней уходим на суточную голодовку. Полную или частичную – на выбор. Раскрученный за время кайфования локомотив метаболизма не успевает сбавить скорость за короткое время голодовки – и проезжает этот путь, пуская в топку все доступные ему запасы топлива.
Расчёт-образец. Переедали 3 дня на 500 ккал. На 1500 ккал вы в профиците калорий. Ваша обычная суточная потребность в калориях, допустим 2200. То есть за суточную голодовку ваш организм их пустит в топку, даже если вы не будете мучить себя спортивными подвигами. Вот вам и дефицит в 700 ккал за 4 дня. Медленно, но верно можно сбрасывать по полкило в месяц.
Первый изъян этой схемы в том, что суточную голодовку не очень-то приятно терпеть. Ваша эффективность снижается. Вы – в день голодовки, – будете не такой уж работоспособный и остроумный.
Второй изъян в том, что при частом пользовании голодовками обмен веществ всё равно замедляется. Да и вообще не считаю я такие голодовки благоприятными для организма.
Третья схема определённо лучше двух предыдущих.
Всё также, как во второй, просто делаем наоборот – недоедаем каждый день те же 500 ккал, но раз в несколько дней устраиваем себе кайфуху или читмил (буду использовать этот термин – к которому привыкли уже все, – в своей книге, но в моём понимании – это обжорство продуктами, в которых калорийность подкреплена достойным количеством питательных веществ. А особенно достойным количеством белка). Постепенно сбавляющий свои обороты локомотивчик метаболизма разгоняет свою скорость до прежних (или почти прежних) величин.
Расчёт-образец. 6 дней недоедали по 500 ккал. То есть на 3000 ккал вы в дефиците, а в читмил закидываете 1000 ккал лишнего. И получается, что вы всё равно в дефиците на 2000 ккал за эту неделю. В месяц можно сбросить около килограмма.
Изъян этого способа в том, что 6 дней приходится терпеть небольшой голод. Но большую часть этого неприятного чувства вы можете перенести на ночь, делая совсем лёгкий ужин (белковый такой).
Не разочаровывайтесь моими скромными расчётами. Тише едешь – дальше будешь! Тем более похудение можно ускорить здоровым, натуральным способом – волшебными помощниками (я вообще не рекомендую худеть без этих волшебников). Не успеет эта глава закончится, как вы уже узнаете о них)
Конечно, можно миксовать по-разному. Один день в профиците калорий, другой в дефиците. Или день в сильном профиците, потом в небольшом, далее в дефиците и в сильном дефиците. Пробуйте, экспериментируйте.
Я остановился на третьей схеме, но недоедаю не 500 ккал в день, а самую малость – около 200. Мне не нужно быстро похудеть. Такой смягчённый вариант третьей схемы с маленькими, неощущаемыми для меня недоеданиями и редкими читмильчиками (раз в две-три недели – на всякие праздники и застолья ем вволю просто. Просто так даже и не тянет меня использовать читмилы) я делаю, чтобы оставаться в своём весе. Это для меня комфортно. Падение стрелки углеводного бензобака на ноль и переход на большее использование кетоновых тел для энергии – тот самый, болезненный и неприятный, из-за которого многие бросают диеты и голодовки, – происходят ночью, и я его вообще не замечаю. А вот читмильчик (с особым налеганием на белковую пищу – это важно!
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
