Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного.
Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган. Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему. Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

кулинария

хобби / увлечения

медицина и здоровье

Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга

Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки

Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!

Под солнцем Тосканы. Кулинарная книга. Рецепты итальянской кухни

Эпизод со всеми рецептами. Кулинарная книга сериала «Друзья»

Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина

Единороги. Магические рецепты для любителей сказочных созданий. Кулинарная книга

Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериалов

Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов

kulinariia-knigi-po-kultovym-vselennym-ot-igr-do-serialov