2. Кедр – Cedrus, род древесных растений семейства сосновых. Однодомные, вечнозеленые деревья до 40–50 м. высоты. Хвоя трех-четырехгранная, жесткая и колючая, на укороченных побегах, – в пучках (по 30 тире 40 игл), а на удлиненных – расположена по спирали. Шишки прямостоящие, яйцевидные, созревающие на второй – третий год после цветения и распадающиеся после созревания. Семена смолистые, крупные, с тонкой оболочкой и большим крылом. Известны четыре вида кедра, которые растут в диком состоянии: в горах Малой Азии – кедр ливанский, на острове Кипр – кедр короткохвойный, на Севере Африки – кедр атласский, в Центральной Азии (Западные Гималаи) – кедр гималайский. Древесина кедра желтая или красноватая, ароматичная, стойкая против повреждений насекомыми и грибками, по механическим свойствам близка к лиственнице.
В Оксфордской энциклопедии 48 дается следующее определение кедру.
Cedar – это четыре вида вечнозеленых хвойных деревьев из рода Cedra, встречающихся от Средиземноморья до Гималаев. Кедры имеют пучки мелких игл и шишки, состоящие из тонких чешуй, которые несут семена. Кедр ливанский (C.Libani), из восточного Средиземноморья на родине очень редок, но его выращивают во многих местах. Кедры – представители семейства сосновых и близкородственны лиственницам. Широко используются древесина и кедровое масло, получаемое из орехов. Кедром могут называться не менее 70 различных видов деревьев со сходными качествами, например, «испанский кедр» (Cedralce odorata), принадлежащий к семейству мелиевых, использующийся для изготовления сигарных коробок.
В России единого мнения о названии дерева кедром не существовало, но в народе начиная с XVII века употребляется название «кедр», которое позднее нашло отражение в законодательных и нормативных документах и в учебных пособиях нашей страны.
Настоящий кедр теплолюбив и растет в ближневосточных странах, расположенных в долинах Тигра и Евфрата, где его считают священным деревом. Толщина ствола кедра достигает 5 метров, высота около 30 метров, ветви толстые и длинные простираются горизонтально до 20 метров в разные стороны. Семена в шишках тоненькие, лепестковые и для переработки или питания не пригодны. Кедр растет медленно, но продолжительность его жизни достигает до 3000 лет, ценен древесиной. В Ливане изображение кедра присутствует на государственном флаге и является государственным символом страны.
Настоящий кедр также можно увидеть в Крыму, на Кавказе, в южных регионах Средней Азии, где он культивируется в декоративных посадках. Красивые, тенистые аллеи из могучих кедров с пышной раскидистой кроной украшают приморские парки и ботанические сады.
Коренные народы Сибири к кедру относятся с особым почтением, даже названия дали два: пилет и кусург агаш. Молодой, только начавший плодоносить кедр (в возрасте до 40 лет) называют «пилет», а старше, хорошо и обильно плодоносящий кедр – «кусург агаш», что в переводе с языков тюркских народов означает «ореховое дерево».
Многие миллионы лет тому назад и до XIXвека н.э. территория юга Западной Сибири была покрыта кедрачами, и на зимовку с равнинных мест Сибири к ним направлялись практически все крупные представители фауны (лоси, косули, маралы, кабаны) для подкормки орехами и выращивания потомства. Весной животные с окрепшим молодняком в обновленном составе мигрировали обратно, на равнинные просторы. Кедровые орехи – второй пищевой компонент для представителей животного мира, обитающих в Сибири. Весной и летом в кедровых лесах практически не встретишь живность, т.к. обитатели лесов не нарушают процесс созревания важного для них продукта питания. С сентября месяца в кедровые леса слетаются птицы, собираются мелкие представители фауны, которые ведут заготовку ореха на зиму. Для крупных животных этот период характеризуется насыщением организма орехами, содержащими необходимые витамины, на зимний период. Охотниками было замечено, что в неурожайные для кедра годы пушные животные (соболь, норка и другие) не могли давать потомства, т.к. их организм не получал витамина Е (Е – токоферол, что в переводе с греческого означает «несу потомство»), содержащийся в кедровом орехе.
Сибиряки кедр называют: деревом хлебным, деревом жизни, чудо-деревом, деревом-комбинатом, пальмой Севера, царем тайги.
Такие серьезные и красивые названия дали кедру потому, что:
Во-первых, кедр единственное плодоносящее дерево в Сибири, «плод» представлен в виде шишки, состоящий из семян;
Во-вторых, кедр самый высокий из всех произрастающих деревьев в Сибири, со временем высота кедра достигает 45 метров;
В-третьих, кедр самый красивый по внешнему виду – цвет светло-зеленый, ствол коричневый, крона расположена в цилиндрической форме;
В-четвертых, кедр целебнее всех деревьев, из-за того, что стерилизует воздух, выделяя фитонциды, в течение большей части года, а болезнетворные микробы исчезают и не появляются в кедровых борах;
В-пятых, кедр своей пышной кроной поглощает шум и очищает воздух, создавая вокруг себя особый благотворительный микроклимат;
В-шестых, кедр единственное дерево и бор, где живут в мире практически все представители фауны (звери и птицы), а белки и бурундуки считают плодоносящее дерево своим домом, оберегая его от вредных насекомых, гусениц;
В-седьмых, кедр единственный долгожитель, среди других деревьев Сибири, он может прожить при благоприятных условиях 1000 лет!
Русский писатель Д.Н. Мамин–Сибиряк так отозвался о кедре: «Будто барин в дорогой шубе».
Приведем сравнение видов кедра, произрастающих в России, и представим их размеры, характеристики в таблице 1.
Из приведенных сравнительных характеристик таблицы видно, что кедр сибирский, имеет выгодные показатели для культивирования в родовых поместьях. Он достаточно долго живет, по сравнению с другими видами кедра, начало плодоношения сибирского кедра также предпочтительней, чем остальные. Но, пожалуй, самое главное преимущество кедра сибирского по сравнению с другими кедрами в том, что скорлупа кедрового ореха тоньше чем, у остальных видов кедра. Это решающий фактор, т.к. дает возможность применять современные высокопроизводительные технические станки для колки ореха, при этом достигается высокий процент выхода ядер из ореха. Надо помнить, что количество семян в шишках сибирского кедра не уступает количеству семян от корейского кедра и несмотря на то что семена корейского кедра значительно крупнее, у них есть один недостаток. Орехи корейского кедра после созревания становятся настолько крепкими, что расколоть их просто ли на станках представляют собой проблему, в то время как орехи сибирского кедра имея тонкую скорлупу, легко подвергаются расколке.
Кедр, растущий на свободе, отличается от кедра, растущего в насаждении, поскольку в лесу другой климат, другая почва, иной почвенный покров, меньше света. По выражению основоположника учения о лесе Морозова Г.Ф., полог леса, подобно «продырявленному «зонтику», пропускает не все выпадающие осадки, часть которой задерживается кронами и испаряется в атмосферу, другая часть через просветы в пологе достигает почвы, третья стекает по стволу к основанию дерева. В среднем полог леса задерживает от 15 до 80% осадков в зависимости от древесной породы, густоты, возраста леса и других условий. Кедровый и сосновый лес задерживает на кронах около 20 процентов, еловый – 40, а пихтовый – до 60 процентов выпадающих осадков. Сток по стволам у разных древесных пород составляет от 1 до 5 процентов.
Иглы хвойных деревьев опадают постепенно и заменяются новыми, поэтому хвойные деревья остаются зелеными. У сосны и кедра хвоя опадает в сентябре – ноябре. У ели хвоя опадает в течение всего года, но в основном – в мае. Долговечность хвои на ветвях зависит от вида дерева и от внешних условий. У сосны и кедра хвоя живет 2-4 года, у ели – 4-5 лет.
Таблица 1. Сравнительная характеристика различных видов кедра
Опадающие листья и хвоя, а также мелкие ветви, плоды, семена, остатки цветков, почек, коры и т. д. образуют верхний слой лесной почвы – лесную подстилку или лесной фильтр, покрывающий поверхность почвы слоем различной мощности. Лесная подстилка содержит большое количество азота, фосфора, калия, кальция, магния и др. Подстилка является одним из главных источников минерального питания древесных пород, поэтому в ней распределяется основная масса мелких корней деревьев. Накопление подстилки зависит от количества упавшей хвои и от деятельности организмов, разлагающих подстилку, – насекомых, бактерий и грибов.
Мощность слоя лесной подстилки различна. В сосновых и кедровых борах она составляет от 70 до 100 тонн на гектар. Иглы хвойных деревьев образуют мощную плотную подстилку, которая разлагается медленнее и образует при этом кислый перегной худшего качества для питания деревьев. Всходы прорастающих семян очень быстро «зависают» в мощном слое подстилки и погибают, что ведет к плохому росту в кедровых борах других пород деревьев, кустарников.
Характер подстилки и скорость ее разложения обуславливают различия в минеральном питании деревьев. Разложение и минерализация органического вещества подстилки сопровождается выделением углекислого газа, кислорода и аммиака. Углекислый газ является одним из исходных продуктов фотосинтеза, который выделяется с поверхности подстилки интенсивнее, чем с поверхности почвы, поэтому рост леса оказывается в прямой зависимости от выделения углекислого газа и лесной подстилки. В кедровых борах хвойная подстилка формируется длительное время и исчисляется сотнями лет. После пожара или непродуманной вырубки леса такая хвойная подстилка исчезает очень быстро, и склоны гор оголяются до камней. Атмосферные осадки вымывают благородную почву к ручьям и рекам.
Наиболее благоприятными местами произрастания кедра являются северные и северо-восточные склоны гор. Молодые всходы сибирского и европейского кедра в течение первых 10-15 лет растут очень медленно. Приведем динамику изменения роста кедра за 20 лет (таблица 2). Данные получены в поселке Чугунаш Таштагольского района, Кемеровской области.
Таблица 2. Рост кедра в насаждении, поселок Чугунаш Таштагольского района
После двадцати лет кедр начинает интенсивно расти, за год (при благоприятной летней погоде) он может вырасти на 70 см, но в среднем он вырастает по 50 см за сезон. Наиболее важными факторами, от которых зависит успешный рост кедра, являются осадки и высокая влажность воздуха. По данным В.А. Поварницына, в различных частях ареала кедра количество осадков варьирируется от 200 до 600 мм в год. Самой сухой областью распространения кедра является Якутия. На Западно-Сибирской равнине и Среднесибирском плоскогорье осадков выпадает 300-400 мм, а в европейской части ареала до 600 мм. Обильные осадки наблюдаются в некоторых районах Алтая, Саянской горной области (Салаир, Западный и Северо-западный Алтай, Западные Саяны).
Кедр – дерево преимущественно горное. В некоторых районах (Саяны, Алтай, Тыва, Северный Урал) чистые кедровники образуют верхнюю границу леса, а в средней части горно-лесного пояса кедр входит в состав древостоев вместе с лиственницей сибирской, пихтой сибирской, елью сибирской и реже с сосной обыкновенной. На равнинах чистые кедровники встречаются редко.
Кедр – дерево теневыносливое, хорошо растущее в сомкнутых древостоях, совместно с темнохвойными породами (ель, пихта), однако с подъемом в горы он становится более светолюбивым. К почвенно-грунтовым условиям кедр относительно требователен. В естественных условиях растет на богатых суглинистых влажных почвах и на хорошо дренированных каменистых щебнистых почвах горных склонов. Довольно устойчив на почвах заболоченных, но по мере продвижения к северу его чувствительность к избыточному увлажнению возрастает. В значительной части ареала кедровники формируются на почвах с вечной мерзлотой, но кедр плохо переносит почвы с близко залегающим к поверхности мерзлым горизонтом. Наибольшей производительности кедровые леса достигают на хорошо дренированных аллювиальных почвах в долинах рек и на глубоких почвах пологих склонов гор. Изучение кедра в ХХ веке показало, что у него подвержены сильной изменчивости обилие, регулярность плодоношения, качество орехов (полнозернистость, вес, масличность), устойчивость к заболеваниям, что открывает безграничные возможности для селекции этого ценного дерева. При этом особый интерес представляют кедры, отличающиеся урожайностью и высоким качеством орехов.
Рельеф местности, гидрография и климат Горной Шории (Кемеровская область) наиболее благоприятны для произрастания и длительного плодоношения кедра. Природа многие десятки миллионов лет формировала и продолжает поддерживать уникальные условия на территории Горной Шории для произрастания кедра, поэтому надо воспользоваться уникальными природными возможностями и культивировать кедр в виде кедровых плантаций.
Кемеровская область находится в центре Азиатского материка и факторами, определяющими климатические условия, являются отдаленность территории от теплых морей Тихого, Индийского, Атлантического океанов и незащищенность с севера и северо-востока от холодных воздушных арктических течений.
Салаирский кряж, горные хребты Кузнецкого Алатау с юго-запада, юга и востока ограничивают основную территорию области и создают благоприятные климатические особенности. Различная высота гор (вертикальная зональность), направление и склоны гор оказывают различное влияние на климат отдельных регионов и создают свой микроклимат. Следует отметить, что с 1892 года идет потепление Западной Сибири, на которое оказывает влияние и микроклимат леса. Над лесом выпадает больше осадков, он ослабляет действие ветра, повышает влажность воздуха, оказывает воздействие на ход испарения влаги.
Особенности рельефа местности и наличие лесов создают специфический режим климата, который характеризуется, как суровый, резко континентальный, с продолжительной холодной зимой и коротким, но жарким летом. Средняя годовая температура воздуха, в зависимости от высоты и склонов гор составляет от + 1,4 до – 1,2, зима в горах теплее, особенно на горных склонах, чем в равнинах. Необходимый для лесного хозяйства вегетационный период (когда температура воздуха + 5 С и выше) сильно сжат и составляет в году:
– в горных районах 134 – 145 дней;
– в лесостепи южных районов 159 – 160 дней;
– в лесостепи северных районах 147 – 154 дня в году.
Короткий вегетационный период для растений Кемеровской области окупается большим количеством солнечного тепла (таблица 3).
Таблица 3. Длительность солнечного сияния в году в различных городах России
Благодаря солнечной инсоляции сглаживаются неблагоприятные температурные условия для растений. Переход от зимы к весне проходит быстро. Температура воздуха в конце марта или в начале апреля в течение нескольких дней повышается на 10 – 15 градусов. Снежный покров сходит в течение 10 – 12 дней. На северных склонах гор снежный покров сходит на 12 – 15 дней позже, чем на южных склонах. Весной наблюдается резкое колебание температуры воздуха в течение суток, в отдельные годы амплитуда колебания составляет 15 – 20 С.
Весна в Кемеровской области, за исключением горных районов, приходит во второй половине апреля, в отдельные годы – раньше, а иногда позже. Независимо от ранней или поздней весны травяной покров в лесу появляется не раньше 15 – 20 мая. При раннем сходе снега стоит холодная погода до половины мая, при позднем сходе – сразу наступает лето. Ранней весной сильные ветры создают опасность для возникновения и распространения лесных пожаров. Отрицательным фактором климата области являются поздние весенние и ранние осенние заморозки. Поздние весенние заморозки бывают ежегодно в конце мая – начале июня, совпадая по времени с цветением основных древесных пород деревьев – сосна, кедр, ель, пихта, лиственница, тем самым негативно влияют на урожай кедровых орехов.
Ранние осенние заморозки бывают обычно в конце августа – первой половине сентября. На плодоношение кедра они не оказывают существенного влияния, но на молодые хвойные деревья до пятилетнего возраста – весенние и осенние заморозки влияют негативно, вызывая пожелтение и опадание хвои, при этом повреждаются побеги.
Одним из существенных факторов климата являются осадки. В пределах Кемеровской области они распределяются неравномерно. Горные хребты Кузнецкого Алатау, Салаирский кряж, находясь на пути господствующих юго-западных ветров, принимают на себя большую часть осадков и являются мощным конденсатором влаги. В горах Кузнецкого Алатау осадков выпадает в год более 1000 мм (д. Пезасс-1158, д. Ивановка –1294 мм), а на подветренных склонах Салаирского кряжа, в юго-западной лесостепной и степной области сумма годовых осадков менее 400 мм (г. Белово – 302, д. Бачаты – 330, г. Гурьевск – 332 мм). Глубина снегового покрова в степной зоне 19 – 32 см, в лесостепной – 40 – 80 см, в равнинной тайге – 40-200 см, в лесах горной тайги – 2 – 3 метра.
Обилие осадков в горных районах и слабоводопроницаемый горизонт дерново-подзолистых почв создают благоприятные условия для буйного развития и роста густого травяного покрова. Травостой достигает более двух метров высоты, препятствуя появлению семенного возобновления хвойных пород, усложняя создание лесокультур и создавая осенью опасность в пожарном отношении.
В зимнее время в лесной таежной части снег ложится спокойно и равномерно и держится 170 – 180 дней, в горных районах 177 – 189 дней. В лесу шквальные ветры вызывают ветровал, но ветер одновременно способствует опылению деревьев, разносу семян многих древесных пород, вызывает циркуляцию воздуха в лесу, улучшает условия питания древесных пород (переносит нижние обогащенные углекислотой слои воздуха в область крон).
Кедрачи юга Кузбасса многие миллионы лет служили для представителей фауны (лоси, маралы, кабарги, косули) прибежищем в зимний период, сюда они мигрировали из лесостепей Западной Сибири. К весне эти представители давали потомство и весной с пополнением направлялись назад. В кедрачах многие представители фауны питались разнообразной пищей, в их рацион входили также кедровые шишки и орехи. Одним из фактов, подтверждающих регулярную миграцию крупных зверей с севера на юг, служит Томская писаница. На скальных поверхностях реки Томи далекими предками изображены различные сюжеты, связанные с охотой на крупных животных. Сцены, выдолбленные на скальных поверхностях реки Томи, были по мнению ученых, «нарисованы» около 5 тысяч лет тому назад, а по некоторым экспертным данным 10 тысяч лет тому назад.
Кедр является гордостью сибирских лесов и пользуется большим вниманием в Сибири и России. В ХVI веке кедр сибирский был посажен в окрестностях Ярославля, а в близи Сольвычегодска Архангельской области была заложена Коржемская кедровая роща. В начале XVIII века, кедр сибирский, уже возделывался в Великом Устюге и Вологодской области. Сегодня его можно встретить во многих парках и садах Москвы, Санкт-Петербурга, Курской и Воронежской областях, Белоруссии, на Средней Волге, Украине, Северном Кавказе, Крыму и других местах.
Начиная от восточных склонов Уральского хребта на западе до восточных границ Западно-Сибирской низменности – везде можно встретить окультивированные кедровые леса, кедровники паркового характера. Эти припоселковые кедровники раскинулись среди сельско-хозяйственых угодий в виде целых массивов темно-зеленых островов или даже отдельных мощно развитых деревьев. С давних пор населением ведется использование кедра сибирского как плодового дерева.
История образования парковых кедровников из таежной черни органически связана с деятельностью первых русских земледельцев Западной Сибири. Причем наиболее активное воздействие на прилегающие к первым русским селениям леса, превращение лесных площадей в сельскохозяйственные угодья началось не в тех местах, где прошел исторический путь Ермака в Сибирь, а за его пределами его, и, прежде всего, вокруг города Томска.
