Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас узнают себя в этой галерее портретов лучших барменов Москвы и Лондона. С такими барами, как Delicatessen, Time Out Bar, City Space, Maxim Bar, «Чайная», «Белка» и «Стрелка», Москва может противостоять таким лондонским заведениям, как монументальный Artesian, культовые Nightjar и Callooh Callay или очаровательное место Happiness Forgets, которые вы также увидите среди прочих легендарных баров на следующих страницах.
В данном издании я представлю вам эти заведения, работающих в них барменов, их рецепты и ноу-хау. Это настоящий труд исследования и репортажа. Попутно я благодарю всех тех, кто встретил меня с распростертыми объятиями. Ведущая к совершенству дорога пряма, но склон крутой. И своим успехом вы обязаны лишь самим себе. Так пусть эта книга вдохновит вас и поможет достичь поставленных целей.
Да здравствует миксология!

словари, справочники

отраслевые издания

энциклопедии

кулинария

коктейли

ресторанный бизнес

культура питания

виноделие

знания и навыки

медицина и здоровье

культура пития

алкогольные напитки

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Библия бармена. Remixed. 5-е издание

Библия бармена. 4-е издание

Библия сомелье и ресторатора

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

Аперитив – король коктейлей

Едим по-французски

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style

gid-po-kokteiliam-i-napitkam-bar-style