Учебник «Введение в гостеприимство» Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

учебная и научная литература

отдых / туризм

учебники и пособия для вузов

туризм

гостиничный бизнес

знания и навыки

Введение в гостеприимство

Паблик рилейшнз: принципы и практика

Управление персоналом в гостеприимстве

Паблик рилейшнз

Промышленная экология

Политология

Зарубежный учебник

zarubezhnyi-uchebnik