В публикации определяется актуальность проведения анализа конкурентоспособности услуг предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса как перспективной и денежноемкой отрасли экономики.
Рассмотрены основные изменения российского рынка ресторанных и досугово-развлекательных услуг, обусловленные социально-экономическими особенностями развития страны в последние десятилетия.
Особое внимание уделено факторам внешней среды, оказывающим значительное влияние на развитие предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса. Определены основные тенденции развития рынка рассматриваемых услуг. Проведен анализ различных подходов к определению конкурентоспособности предприятий и услуг. На основе проведенного анализа предложена авторская трактовка понятия «конкурентоспособность услуг». В статье также рассмотрены виды конкуренции, характерные для услуг предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса, и исследованы основные конкурентные стратегии, используемые предприятиями на рынке ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса для повышения уровня конкурентоспособности услуг и роста лояльности целевой аудитории. Представлен ряд основных подходов к оценке конкурентоспособности услуг, для каждого из которых выделены основные требования.
Путем рассуждений и с помощью промежуточных выводов по материалам проведенных исследований подчеркивается актуальность и практическая значимость стратегического планирования с учетом факторов внешней среды, а также внедрения комплекса мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности предприятий ресторанного и досугово-развлекательного бизнеса для удовлетворения потребностей заинтересованных сторон.


управление бизнесом

экономический анализ

отраслевая и межотраслевая экономика

сфера услуг

ресторанный бизнес

эффективность предприятия

конкурентоспособность

конкурентная стратегия

Анализ конкурентоспособности услуг в ресторанном и досугово-развлекательном бизнесе

Здоровый человек и его окружение. Здоровьесберегающие технологии

Ситуационные задачи по травматологии. Учебное пособие для СПО

Применение математических моделей для оценки конкурентоспособности туристской дестинации Наро-Фоминского муниципального района

Дестинация как инструмент формирования конкурентных преимуществ туристского региона

Оценка параметров конкурентных преимуществ инфраструктуры туризма (на примере учреждений туристского профиля Наро-Фоминского муниципального района)

Анализ конкурентных преимуществ (привлекательности) туристской дестинации Наро-Фоминского муниципального района

Конкурентоспособность туристской дестинации, анализ ее основных конкурентных преимуществ