Книга «Черное море. Маршруты и рецепты» – совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.

книги о путешествиях

кулинария

отдых / туризм

национальная кухня

кулинарные рецепты

записки путешественников

еврейская кухня

кавказская кухня

европейская кухня

Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет