13. Напиться в 8-м классе на Дне пива, а в 35 — беседовать с Русом: спешол
17 мин. 58 cек.17 июня 20240
Выпуск без гостей, но — с микрофоном. Разговариваю сам с собой и отвечаю на ваши вопросы. Теперь мы точно станем ближе! Еще по пивку? ;)beer_n_books в сети: beer-n-books.ru
Подробнее
12. Открыть бар в кредит → Заработать → Открыть второй в 2022 году: Holy Hop (СПб)
42 мин. 57 cек.17 июня 20240
Вдохновляющая история бара Holy Hop о том, как открыть заведение в кредит, да еще и в спальном районе, да еще и работать в плюс, да еще и прямо сейчас, в конце 2022 года, запускать второй бар. Это воо…
Подробнее
11. Купить бар по объявлению в газете — и вывезти: Blinders (СПб)
53 мин. 17 cек.17 июня 20240
Настя Колягина — о том, как хотела свою кофейню, но купила пивбар, и вместе с коллегами превратила его в тот самый Blinders, который мы знаем (и любим) сегодня. Все 3+ года заведение работает в прибыл…
Подробнее
10. Сварить и продать своё пиво, если ты не пивовар (зато в кармане есть 50 000 ₽) — Юджин BrewQua
46 мин. 40 cек.17 июня 20240
Всем, кто хочет сварить пиво на настоящем производстве, но постоянно откладывает. Человек и пивовар Юджин BrewQua рассказывает, как организовать первую варку, нагуглить рецепт, поставить пиво в бары и…
Подробнее
9. Издавать книги и зарабатывать (немного) в 2022-м году — because AKT
36 мин. 10 cек.17 июня 20240
Основатели микроиздательства because AKT из Петербурга рассказывают, как выпускают книги: от поиска идей до продаж. Покупка авторских прав, адовые типографии, цены и наценки — вот это всё. В гостях — …
Подробнее
8. Открыть ботлшоп за 200 000 ₽ в СПб — Craft Port
44 мин. 40 cек.17 июня 20240
Руслан @slamius Чернышов с девушкой и товарищем открыли в спальном районе магазин крафтового пива — хотя местные ждали обычного «Живого Жигулёвского» по сотке. Прошел год: ботлшоп растет, вышел в плюс…
Подробнее
7. Пить в Питере, как Хемингуэй — в Париже
34 мин. 37 cек.17 июня 20240
Ловим вайб пятницы, вдохновляясь нетрезвыми привычками писателей. Сегодня — пьяным Парижем начинающего писателя Эрнеста Хемингуэя, который умудрялся органично совмещать кутежи и работу. С реками дешев…
Подробнее
6. Вечно бухой и упоротый Хантер Томпсон (жизнь в стиле гонзо)
47 мин. 51 cек.17 июня 20240
Ловим вайб пятницы и вспоминаем нетрезвые привычки отца гонзо-журналистики Хантера Томпсона. Даже на завтрак он глушил пиво вперемешку с виски и порошком, а вся его жизнь напоминала скорее глюканутую …
Подробнее
5. Сменить профессию и уйти в пивовары — Кирилл @my_time_for_beer
29 мин. 8 cек.17 июня 20240
Каждый с рождения мечтает о трех вещах: завести блог, покрасить волосы в красный и стать настоящим пивоваром. Именно так поступил Кирилл Елисеев aka @my_time_for_beer. Когда-то он отучился на повара, …
Подробнее
4. «Я закрыла бар — и слава богу»: @sadovskamarishka
53 мин. 38 cек.17 июня 20240
5 лет назад Марина открыла в Петербурге свой первый бар — Sour Good. А теперь рассказывает, куда ушли 3 млн ₽ инвестиций, удалось ли отбить вложения прежде, чем закрыться навсегда в карантин–2020, и с…
Подробнее
3. Пить как Ремарк: инста-дива с кутежами до рассвета
19 мин. 50 cек.17 июня 20240
Премьера: первый выпуск второго сезона DIY-подкаста «@beer_n_books — #книгиипиво». Новый сезон — новая тема! В этот раз ловим вайб пятницы, вдохновляясь нетрезвыми привычками писателей. Наш герой сего…
Подробнее
2. Выйти из запоя — и умереть: Сергей Довлатов
47 мин. 7 cек.17 июня 20240
3 сентября не только горят костры рябин, но и исполнилось бы 82 года Сергею Довлатову. Другу Иосифа Бродского и Курта Воннегута, писателю, который при жизни стал популярным в Америке, а на родине полу…
Подробнее
1. Панин* 1920-х: Великий Фицджеральд
39 мин. 12 cек.17 июня 20240
В свежем выпуске подкаста «beer_n_books — #книгиипиво» обсуждаем, какой же Панин* этот Фицджеральд. Тот самый, который написал роман «Великий Гэтсби» с Ди Каприо, профессионально транжирил деньги вмес…