Вы не авторизовались
Войти
Зарегистрироваться
Главная
Новинки
Библиотека
Жанры
Cерии
Подкасты
Комментарии
Обратная связь
Главная
З. Х. Давлетов
Среднее профессиональное образование (Лань)
Среднее профессиональное образование (Лань)
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО
Aвтор:
З. Х. Давлетов
В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, временного хранения про…
Авторизация
Email:
Пароль:
Зарегистрироваться
Восстановить пароль