учебники и пособия для вузов

учебно-методические пособия

отраслевые издания

бакалавриат

управление качеством

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.



современные любовные романы

русское фэнтези

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.

пищевое производство

общественное питание

общепит

ресторанный бизнес

организация рабочего процесса

предприятия пищевой промышленности

бары

бармен

технология приготовления

сфера услуг

технология веселья

Барное дело

Без серии

Танзиля Рафаиловна Любецкая