Главная
Владимир Александрович Ермолаев

Владимир Александрович Ермолаев

Жанры, в которых пишет автор:

Знания и навыки Учебная и научная литература Учебники и пособия для вузов Технические науки Практикумы

Книги:

Без серии

Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.(книга)
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум(книга)
Углеводсодержащее сырье и физико-химические основы его переработки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.(книга)