знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

бакалавриат

управление качеством

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.



исторические любовные романы

историческая литература

современная зарубежная литература

серьезное чтение

об истории серьезно

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

Без серии

Валентина Викторовна Березина