знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

гуманитарные и общественные науки

экономика

Практикум содержит кейсы для оценки студентами средств размещения по критериям, разработанным Европейской общественной ассоциацией «Hotelstars Union», в рамках дисциплины «Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании».
Для обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Международные гостиничные технологии».

изучение языков

французский язык

иностранные языки

Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации «HotelStars». Практикум. = Hotelstars Harmonized Classification Criteria. A Workbook

В пособии представлены критерии классификации средств размещения на период 2020–2025, включая специализированные службы общественного питания средств размещения, разработанные Международной (европейской) общественной организацией «Hotelstars Union». Предложены кейсы для самостоятельной оценки средств размещения по различным тематическим группам критериев.
Пособие рекомендуется студентам для изучения дисциплины «Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании», а также может быть использовано при прохождении учебной и производственной практики.

Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании

Без серии

Анна Александровна Домашенко