учебники и пособия для вузов

прочая образовательная литература

учебная литература

пищевое производство

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования, хранения и первичной обработки беспозвоночных и морских водорослей, показаны современные направления пищевого использования ракообразных, двустворчатых, брюхоногих, головоногих моллюсков и иглокожих. Описано производство консервов и пресервов из беспозвоночных и ламинарии. Представлена информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. Раскрыты вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных.

тибетский буддизм

зарубежная религиозная литература

медитации

духовные практики

самодисциплина

история буддизма

Бакалавр. Академический курс

Технология морепродуктов 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Профессиональное образование

Светлана Павловна Запорожская