Сельское хозяйство

Реалии современной действительности определяют приоритетные направления модернизации экономики, политическая ситуация усиливает актуальность новых преобразований, где особая роль отводится вопросам самообеспечения и продовольственной безопасности
страны. Устойчивость развития конкурентоспособной в мировом масштабе экономики определяется переходом на новую ступень социально-экономических отношений воспроизводства и является одним из основных стратегических аспектов государственной политики и
реального сектора экономики. В монографии рассмотрены угрозы устойчивому безопасному развитию сельского хозяйства и разработаны модели адаптационного устойчивого развития аграрного сектора экономики.

Монография посвящена организации и технологии применения различных видов удобрений под различные полевые культуры. Одно из важнейших мест в системе агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение стабильных урожаев сельскохозяйственных культур
и повышение плодородия почв, принадлежит применению органических и минеральных удобрений. Органические и минеральные удобрения представляют сильное средство воздействия на почву (ее химические, физические и биологические свойства) и растения – их
питание, рост и развитие, устойчивость к неблагоприятным условиям, урожай и его качество.
Монография предназначена для студентов, аспирантов, обучающихся по направлениям "Агрономия", "Садоводство" "Агрохимия и агропочвоведение".

В монографии раскрыты теоретические и методические аспекты конкурентоспособности организаций сельского хозяйства, определены особенности процесса повышения конкурентоспособности организаций сельского хозяйства с учетом методики оценки
конкурентоспособности, проведена персональная диагностика конкурентоспособности организации сельского хозяйства. Проведенная диагностика деятельности организации сельского хозяйства и предложены универсальные рекомендации, направленные на
совершенствование отраслевого деятельности организации сельского хозяйства с учетом изменения эффективности.

Рассмотрены вопросы учебной дисциплины «Охрана труда», включающие теоретические, правовые и нормативные основы охраны труда, организацию работ по охране труда, основы производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности, доврачебную помощь пострадавшим при несчастных случаях.
Для студентов сельскохозяйственных специальностей учреждений высшего образования, практических работников, преподавателей. Будет полезно широкому кругу читателей, интересующихся вопросами охраны труда.

В монографии показаны агроклиматические ресурсы и почвенный покров Брянской области, а также представлена радиологическая обстановка территории пострадавшей в результате аварии на ЧАЭС.
На основе многолетних экспериментальных исследований, при возделывании озимой ржи, установлены оптимальные системы удобрения в комплексе с системой защиты растения и регулятором роста с разным уровнем применения органического, органоминерального и
минерального удобрения.
Проведен анализ и установлены влияния различных систем удобрения на воспроизводства плодородия дерново-подзолистой почвы, увеличение урожайности зерна озимой ржи и повышения качества получаемой продукции, а также снижение накопления 137Cs в зерне.
Книга предназначена для специалистов АПК, научных работников, преподавателей ВУЗов...

В книге рассмотрены теоретические и практические вопросы холдингизации агробизнеса России: дано определение агрохолдинга, его места в системе агробизнеса, проанализированы предпосылки формирования и распространения, предложены методики идентификации и классификации агрохолдингов, оценена их роль в сельском хозяйстве в целом и отдельных его подотраслях, рекомендованы показатели оценки уровня холдингизации и проведена классификация субъектов РФ по степени распространения агрохолдингов. В работе дана оценка сравнительной экономической эффективности использования земли, труда и капитала во входящих и не входящих в агрохолдинги организациях, проанализированы социальные, экологические и эпидемиологические риски крупного бизнеса в сельском хозяйстве, сформулирован ряд рекомендаций, касающихся изменения системы государственной поддержки сельхозпроизводителей, стимулирующей развитие разных форм взаимодействия крупного агробизнеса с малым бизнесом на сельских территориях.

В монографии рассмотрены инновационные направления развития агропроизводства. Приводится обзор основных технологий сити-фермерства, их технологических особенностей и конструктивных исполнений. Рассмотрены вопросы создания, контроля и регулирования
микроклимата в домашних теплицах и гидропонных установках, различные режимы полива и подкормки культивируемых растений. Предлагаются конструкции комнатных роботизированных теплиц и установок для выращивания растений в домашних условиях, например, для
получения свежих овощей, ягод и зелени круглый год в квартире или офисе, не зависимо от сезона и климата. Рассматривается возможность полной автоматизации процесса выращивания растений, автоматического поддержания оптимальных параметров микроклимата,
управления процессом роста растений дистанционно при помощи телефона или планшета. Монография представляет интерес для научных работников, конструкторов, студентов, магистров и аспирантов, занятых проектированием и оптимизацией параметров и режимов
современного урбанизированного растениеводства, инженерно-технических работников, занятых в сфере сельского хозяйства.

В монографии проанализированы природно-климатические условия Брянской области и приведена физико-географическая и радио-экологическая характеристика территории.
На основе многолетних экспериментальных исследований, установлено влияние минерального удобрения на урожайность, удельную активность 137Cs продукции кормопроизводства, а также окупаемость минерального удобрения прибавкой урожая кормовых угодий. Выявлена
корреляционная зависимость между возрастающими дозами удобрения и урожайностью, удельной активностью 137Cs продукции кормовых угодий. Проведена оценка стрессоустойчивости и адаптивности кормовых культур при использовании минерального удобрения. Дана
характеристика роли бобового компонента в формировании продуктивности смешанных посевов кормовых культур.

Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО "Российская академия кадрового обеспечения АПК" по инициативе авторов.
При обосновании представленных в проекте рекомендаций, использовались современные знания, передовой производственный опыт ведения молочного скотоводства, выращивания ремонтного молодняка, ресурсосберегающего земледелия и производства кормов с высоким
содержанием обменной энергии, а также новые оригинальные разработки авторов, имеющие определенную практическую значимость и научную новизну.
Приведенные рекомендации предусматривают функционирование молочной фермы КФХ как автономно, так и в составе сельскохозяйственного потребительского кооператива.
Результаты работы предназначены для оказания консультационной поддержки малого сельскохозяйственного бизнеса.

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в
онтогенезе растений, а также стратегические и тактические задачи, которые нужно решить для обеспечения сохраняемости плодоовощной продукции. Приведены результаты экспериментальных исследований авторов, свидетельствующие о наличии у хранящегося картофеля
сезонных и суточных биоритмов, а также возможности усиления его иммунитета путем предпосадочной и послеуборочной обработки иммуностимуляторами.