На основании многолетних исследований по технологическому изучению сортов для консервной переработки рекомендуются сорта нового поколения селекции ВНИИСПК, сочетающие адаптивность с высоким уровнем технологических качеств, позволяющие производить консервы с повышенной пищевой ценностью и безопасностью, пригодные для возделывания в сырьевых насаждениях.
Приведены данные по технологическим параметрам сортов, продуктов переработки, содержанию в них основных антиоксидантов.

сельское и лесное хозяйство

растениеводство

плодовые деревья и кустарники

научные исследования

садоводство

повышение урожая

плодовые и ягодные культуры

селекция

сельское хозяйство

Лучшие сорта плодовых и ягодных культур селекции ВНИИСПК для переработки (методические рекомендации)