В миске смешайте сметану, горчицу, мед, соевый соус, лимонный сок, кайенский перец, чеснок в порошке, куркуму и молотую паприку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
Готово! Подайте соус вместе с блюдом из лосося.
Этот соус не только вкусный, но и питательный. Сметана содержит белки и кальций, а лосось – незаменимые жирные кислоты и витамин D. Приятного аппетита!
Соус «Манго-авокадо»
Сегодня я представляю вам соус, который поднимет вашу рыбную кухню на новый уровень – «Манго-авокадо».
Этот соус, сделанный из спелых манго и кремового авокадо, обладает нежным вкусом и ароматом. Он идеально сочетается с рыбой и морепродуктами, добавляя им свежести и экзотики.
Ингредиенты:
1 спелое манго;
1 кремовый авокадо;
1/4 красного лука;
1 зеленый перец чили;
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте манго и авокадо кубиками, нарежьте красный лук и зеленый перец чили.
В блендере смешайте манго, авокадо, красный лук и зеленый перец чили до получения гладкой массы.
Добавьте лимонный сок и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
Еще раз все хорошо перемешайте и соус «Манго-авокадо» готов!
Этот соус отлично сочетается с рыбой, особенно с гриль-рыбой или рыбой на пару. Попробуйте добавить его к креветкам или кальмарам для придания блюду особой пикантности и свежести.
Будьте уверены, что соус «Манго-авокадо» станет главным героем вашего рыбного стола!
Соус «Сальса верде»
Классический мексиканский соус "Сальса верде" – это яркий и ароматный соус, который подходит к многим блюдам и может быть использован как соус для чипсов, маринад, или даже дип-соус. Этот соус обычно приготавливается из зеленых томатов, лука, чеснока, острого перца хлюпанье, кинзы, и лайма, которые вкусно сочетаются друг с другом и создают сложный и интересный вкус.
«Сальса верде» можно использовать в качестве приправы к мексиканской кухне, такой как тамали, энчилады, буррито, или к любому другому блюду, которое нуждается в остроте и освежающем вкусе. Он также отлично подходит к рыбе, курице, свинине или говядине.
Если вы ищете соус, который добавит вам пикантность и аромат, то «Сальса верде» идеально подойдет для вас! Давайте приготовим его вместе!
Ингредиенты:
1 красный лук
1 зубчик чеснока
1 стебель петрушки
1 стебель кинзы
1 стебель мяты
1 стебель базилика
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Переложите в миску.
Мелко нарежьте петрушку, кинзу, мяту и базилик. Добавьте в миску с луком и чесноком.
Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Готово! «Сальса верде» готова к употреблению. Она отлично подойдет к рыбным блюдам или в качестве добавки для овощей.
Приятного аппетита!
Соус «Соевый глазурь»
Соевый глазурь – это яркий соус, который обычно используется для запекания мяса или рыбы.
Ингредиенты:
1/2 чашки соевого соуса
1/2 чашки коричневого сахара
1/4 чашки меда
1/4 чашки рисового уксуса
