Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах Вильяма Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. Вильям Похлебкин в очередной раз поведает нам о тонкостях и нюансах в приготовлении всех этих мучных блюд.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

кулинария

мучные блюда

выпечка

оригинальные рецепты

кулинарная классика

мастера кулинарии

кондитерские изделия

старинные рецепты

кулинарное искусство

готовим вкусно

медицина и здоровье

Выпечка, мучные и кондитерские изделия

Кулинарный словарь

Тайны хорошей кухни

Моя кухня. Мое меню

Моя кухня

История водки

Русская кухня

Большая кулинарная книга

Кухни славянских народов

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

Кулинария. Похлебкин

kulinariia-pokhlebkin